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Director de la publicación
D. Keita Sukeno.
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Shin Izakaya — SAS, RCS Paris 929 839 892, 6 rue des Ciseaux, 75006 Paris.
Saku — explotado por la sociedad OGI, SAS, RCS Paris 988 542 908, 9 rue du Mont-Thabor, 75001 Paris.
Nonno San — establecimiento en proceso de apertura, 20 rue Dauphine, 75006 Paris.
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