Nous rejoindre
On ne cherche pas des employés. On cherche des artisans.
Depuis 1981, une même idée nous tient : bien faire, tous les jours, avec du monde qu'on est fier d'avoir à ses côtés. Si le geste bien fait vous parle, lisez la suite.
Sérieux sur le produit, jamais sur nous-mêmes. On est une équipe jeune, qui bosse vite et bien, dans des maisons faites pour durer. On forme, on fait confiance, on fait grandir. Et comme le groupe s'ouvre, ceux qui arrivent aujourd'hui prendront les belles places demain.
Ce qu'on partage
Le geste bien fait
Le produit au centre, la précision comme règle. Le reste, c'est du décor.
L'esprit de famille
Fondé et dirigé en famille. On se serre les coudes, on se dit les choses.
La transmission
On apprend le geste, on le passe. Les responsabilités vont à ceux qui les veulent.
L'élan
Cinq maisons et ça continue. De vraies perspectives, pas des promesses.
Postes ouverts
Second de cuisine · Commis · Chef de rang · Barman
Ouverture le 28 août 2026, rue Dauphine. On monte l'équipe fondatrice, italien vu par le Japon.
Chef de rang · Barman
La maison premium près de Vendôme. Salle, comptoir, cocktails et omakase.
Candidature spontanée · salle & cuisine
Tsukizi, Shin Izakaya, Saku, Nonno San. On garde toujours un œil sur les bons profils.
Écrivez la suite de l'histoire avec nous.
Envoyez votre CV et deux lignes sur vous. On lit tout, on répond.
Postuler par emailcontact@kobofamily.com